Mailly Grand Cru Brut Millésimé – Cuvée des Echansons 75cl

Dans un univers de plénitude, des notes de viennoiserie et de fruits mûrs s’animent autour des agrumes, qui prennent ici un caractère de zestes confits. Témoignage de la patience, une dimension épicée de la cuvée est portée par les fruits secs et une touche spiritueuse, qui lui donnent caractère et profondeur. Riche et soyeuse, la bouche associe avec précision la richesse épanouie du millésime tout en soulignant, dans sa finale, la minéralité du cru.